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巴西龟煲鸡的做法大全(巴西龟煲鸡的好处)

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很多朋友对于巴西龟煲鸡的做法大全和巴西鸡的运程不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

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巴西龟煲鸡的做法

太平洋时尚网专区

1、食材明细

主料

活巴西龟一只

新鲜土鸡一只

辅料

干香菇适量

红枣适量

枸杞适量

虾仁适量

鱿鱼须适量

煮熟的鸡蛋2个

姜1块

葱适量

配料

盐适量

鸡精适量

白酒适量

2、步骤

步骤:

活巴西龟,大概2斤左右,自己养一个星期,每天都给他换水,不要喂食。

新鲜的土鸡一只,大概3斤左右,去掉屁股。只要在屁股那里开一个口,把内脏清理干净。

干香菇用清水泡1个小时左右,中间换3次水,泡好后,清洗干净,备用。

虾仁清洗干净备用。

鱿鱼须用开水汤一下,清洗干净备用。

把煮鸡蛋的壳剥掉,备用。

红枣用清水洗干净,备用。

枸杞用清水清洗2次,把坏掉的清除掉。好的枸杞备用。

生姜切成片,在拿3片切成粒,葱从中间分开,葱白放一边。后面的切成葱段,备用。

烧一锅开水,放几片姜片,烧开后,把鸡放进去汤2分钟,然后拿出来用冷水清洗干净。

把虾仁,鱿鱼须,葱白,依次放进鸡肚子里,放一边等它把水慢慢的沥干,备用。

先煮一锅水,水不要煮开,煮到20℃左右就可以了,倒进装有巴西龟的盆子里,等10分钟左右,这样可以让巴西龟排除体内的尿液。

等巴西龟在温水里有10分钟后,拿出来用清水清洗一下,然后放到菜板上,在准备一把锋利的菜刀和筷子。

先用筷子把巴西龟头吸引出来,然后用刀斩掉巴西龟头,把它的血到进先前准备好的酒里。然后把巴西龟身体两侧的壳砍开,把可以吃的肉拿出来。清洗干净。把巴西龟壳放热开水里烫下,清洗干净备用

放上炒锅.在锅里放点菜油,烧到7分热后,到如姜粒,炒出香味,在倒入清洗好的巴西龟肉。翻炒几下,炒出香味就好。

把炒香的巴西龟肉到在巴西龟的上壳里。

在高压锅底部放下先前剩下的姜片,在把盛有巴西龟肉的上壳放进去。

把底壳盖在肉上。

在把肚子里装了虾仁之类的鸡放到巴西龟上面。这样到时炖的时候巴西龟肉不会被冲出来,混到汤里就不好找了。

在把先前准备的香菇,红枣,枸杞,鸡蛋放进高压锅里,倒入适量的清水。淹过鸡就好,也可以多放点水。盖上盖,大火烧到高压锅上气,在传到中火,烧20至25分钟。

炖好后,打来盖,放入适量的盐和鸡精,在准备一个盛鸡的盆子,盆子里放葱段打底,

把鸡放到有葱段的盆子里,在捞出其他的配料,放进去,在把汤到在上面。香味扑鼻啊。

在把巴西龟壳放在另外一个盆子里,拿掉底壳,就可以看到巴西龟肉全部都还在里面。

如果喜欢吃辣,或者别的口味的朋友,可以用一些喜欢的调料放在一个碗里,吃鸡肉时可以占着吃。那汤是绝对的极品。不但味道好,而且营养也灰常的丰富。

巴西龟可以每天吃鸡肉吗

可以的。

尽量提供正常有规律的食物给它们。建议成体一周3次幼龟可以一天一次。除了肉,鱼虾,虫外它们

也能很好接受绿色植物,水生植物。市场上的商业龟食和猫狗食物的营养较均衡可以提供。这种龟视

力跟嗅觉都很灵敏所以很会抢食物。在人工饲养条件下,喜食动物性饵料,如鱼、猪肉、动物内脏、

蚌、螺及血虫(摇蚊幼虫)、红丝虫(水蚯蚓)、黄粉虫(面包虫)、蝇蛆等。也食菜叶、米饭、瓜

果等植物。龟摄食时间无选择性,昼夜均食。饥饿状态下有抢食行为,且发生大吃小的现象。

关于巴西龟煲鸡的做法大全,巴西鸡的运程的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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