炒豆腐
豆腐，是中国特有的食品之一「分析更多 梦见梦境解析内容请关注 :芦荟解梦网,wWw.LuHui365.CoM〗，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
在中国菜谱中，豆腐是被广泛应用的一种食材，它在煮汤、炒菜、蒸食、涮食中都有着出色的表现。
其中最受欢迎的就是炒豆腐了。
炒豆腐，说白了就是利用铁锅、油、酱油等调料，加工成的一道热菜，口感鲜美、营养丰富。
炒豆腐的做法很简单，但是做好炒豆腐也是需要一些技巧的。
首先，豆腐选用嫩一点的，不宜选用过于成熟的老豆腐。
然后将豆腐切成块，块的大小一般为指甲盖大小。
接着，热锅凉油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄。
在煎豆腐的时候一定要小心，豆腐很容易粘锅。
煎好后，熟透的豆腐放入碗中，再放入自己喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒、葱花、盐、鸡精等，轻轻拌匀即可。
炒豆腐可以根据自己的口味来配制，比如说放点鱼香汁、甜辣酱、酱油等，既美味又营养。
炒豆腐不仅是一道可口的热菜，还是素食中的一道佳肴。
它不含胆固醇，是长寿的食品之一。
经常吃豆腐还可以促进人体新陈代谢，缓解便秘。
总之，炒豆腐虽然简单，但是有着很大的魅力。
它既美味又营养，是随时可以享受的一道佳肴。
赶快动手试试吧，你一定会喜欢上它的！