泽水困是一座位于江苏省泰州市姜堰区的古建筑，它是一座园林式陶瓷窑厂遗址，被称为“中国陶瓷文化之冠”。
泽水困全长1200米，内分前、中、后三个院落，整个建筑以汉、唐风为主，园林以注重人文气息而著「学习更多 企业名字知识请关注 :杜若取名网,WWW.imDuRuo.cOm」】称。
泽水困是当今陶瓷界一大宝库，因此被誉为“东方瓷都”。
泽水困建于清朝道光年间，曾经是当时大陆重要的制瓷基地，其陶瓷器具制作出的瓷器白如玉、薄如纸、声如银，因此被誉为“薄胎纯白、入目无瑕”的稀世佳品。
泽水困的瓷器不仅在当时备受推崇，就连在海外也广受好评，成为了中国制瓷历史上的一段佳话。
泽水困之所以在古建筑里能够保存至今，既得益于当地政府和民间人士的重视程度，也得益于这座建筑本身的极高的历史文化价值。
如今，泽水困已经成为了中国的国家级重点文物保护单位，不仅成为了学术研究的热点，也成为了当地旅游业的重要资源，吸引了大量中外游客前来参观和游览。
泽水困用其卓越的制瓷工艺和独特的建筑艺术，展示了中国古代陶瓷工业的成就，同时也体现了我国悠久的文化历史，因此，可以说泽水困是东方文化和西方文化间的一座桥梁，开启了跨文化交流的大门。