《柔佛浪琴花》
柔佛浪琴花是一道美丽的佳肴。
它是由红糖、酱油、姜、大蒜、香茅、橄榄油等多种香料和调味品烹制而成。(推荐更多 12生肖婚姻配对常识请关注 :牡丹星座网,wWW.iMudAn.cC』
这道菜肴香气扑鼻,色泽红亮,味道浓郁,口感酥软,是娘惹菜系中的一道珍品。
在娘惹文化中,花香是重要的元素之一。
而柔佛浪琴花也因其香气独特而得名。
浪琴花又称茉莉花,在新马地区,是一种常见的花卉。
除了用来烹饪柔佛浪琴花之外,浪琴花还常被用来酿造茶水、沐浴等,具有清新、开胃、舒缓等功效。
制作柔佛浪琴花需要一些技巧。
首先,将花欣淘洗干净,去掉叶子和茎。
然后,将红糖和一些水加入平底锅中,煮至糖溶化而成糖浆。
加入姜、大蒜、香茅等调味料炒香,再加入酱油和橄榄油,搅拌均匀。
最后放入花欣,烹制至软糯鲜美即可。
柔佛浪琴花是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。
它不仅能够展现娘惹文化的独特魅力,还能够让人们在分享美食的同时,感受到家庭和友情的美好。