下酒凉菜是湖南长沙一带的汉族传统美食,而也是长沙民间“十大本地”之一。它起源于明末清初,人们把当地的粽子作为纪念一种粽子就有此称,据传,粽子在古时候就被用作祭祀、包饺子等礼品。...