今天给各位分享如何鉴别太岁真假的知识,其中也会对太岁真假辨别进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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如何鉴别太岁真假太岁怎么鉴定如何鉴别太岁真假现在市场上有二种假太岁一种以化学胶类做成太岁的样子充当太岁,别一种以其它合生菌充当太岁。还有拿红茶菌当太岁出售的?
三种假太岁的分辨方法
1胶类制品,如自卫器当太岁,或其它橡胶制品。(分辨办法,火烧。橡胶制品在火烧下达到燃点会自己燃烧,当火原离开后可以自燃,太岁自身不能燃烧,只是为火烧的冒烟,火原离开其自身不燃烧)
2红茶菌,啤酒菌等菌的杂交体充当太岁。
分辨办法如下:
1、
这些菌生长是一层一层的,轻撕一片片就下来了,而野生太岁结构非常紧密不会被撕开。
2、这些菌必须泡在水中,离开水24小时就完了,野生太岁离开水一样可以生存。
3、这些菌长久泡在水中水会变色,野生太岁不会而且水越来越清,长时间不坏。
4、这些菌”的生长很快,而野生太岁生长很慢。
5、这些菌的药用价值与野生太岁比较,没法比!
6、这些菌泡的水中会有一种酸味,太岁水没有其它味,时间长会有一点腥味。
3拿红茶菌充当太岁的。
分辨办法如下::
1、本质属性不同:红茶菌是一种有健胃等保健作用菌类,太岁为自然界第四种生命体。太岁“肉灵芝”这个古老稀有的物种,是目前生物界除了植物、动物、微生物之外,最新发现的第四种生物,是一种目前人类未知的特殊古生物体,所以应该把它归属于神奇的第四种生命形式。科学家称太岁为:一种黏菌复合体,细胞结构接近鞭毛动物。进化程度介于藻类(蓝藻)和原生动物之间。
2、外形质地不同:红茶菌形状是一片片的,其中有白色的,有茶色的(颜色单一)。太岁是块状的,
色彩形状多样,有与肉相同的质感,有如烂肉的,有如筋的,有如石的
,有如脂的。
明代名医李时珍在《本草纲目》中描述:赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如泽漆,黄者如紫金。”
3、生长速度不同:红茶菌生长速度极快(10天表面会长出新的菌膜)红茶菌液是无限繁殖,无菌膜用红茶菌液也可以培养出新的菌膜。太岁“肉灵芝”长的很慢,并且是在原体的基础上生长出来的。经过多年验证我们专门配制的培养粉能提高50%的生长速度。
4、外观手感不同:红茶菌摸起来很软,是一种膜状,再厚的红茶菌也不例外是膜状,轻轻一撕就可以撕下一片,太岁捏起来像块牛肉、筋、皮,石,很硬,不易从原体上脱落,很难撕的动。
5、生活环境不同:红茶菌生长在茶糖水中,太岁肉灵芝多生存在地下、水中。红茶菌离开营养液很快就会变质死亡,太岁可以放在水中培养,离开水也不会死,如果在泥土里或者其它环境里还会慢慢生长。(个人培养最好不要离开水)
6、生长周期不同:红茶菌的培养周期是1周到10天,一周后会新长出一个新的菌膜,而太岁培养周期很长。几年或几十年才会增一些,有个别太岁在温度环境适合的情况下生长速度有提高。但两者的生长速度还是差好多。
7、产品价格不同:红茶菌的价格比太岁低的多,以目前最好的只能在黑龙江省黑河购到俄罗斯红茶菌种只要60元就可以购到一套(其中一份大号二份中号,保证成活),而一份小指肚大小的太岁也要388元以上。
8、药用价值不同:“红茶菌”对胃肠非常好。对各种胃病都可以治愈。太岁可以提高人体免疫力,预防和控制心脑血管疾病、肿瘤等。《本草纲目》称太岁为“芫”,“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效,其共同特点是:“久食,轻身不老,延年神仙。”
9、味道不同:红茶菌泡的水是有一种酸酸的味道,而太岁泡的水没有其味道,时间非常长太岁水会一点点腥味。
END
太岁怎么鉴定辨别方法有三种:(以白色肉太岁为对象介绍,因为只有这种泡的水能喝)
1.剪一小段买来的太岁肉用烧开的滚水冲泡或煮,(以此为鉴定真假的首要依据)如果是少量真太岁会像冰块一样在热水中快速溶解消失,如果是纯净的白色太岁肉会完全消失不留残渣。假的太岁是煮不化更泡不化的.现市场上很多不法分子用类似太岁的菌类复合体充当太岁,这种太岁外形上很难和真的判断,但是用水一煮即可原形毕露。
2.观察和手捏,太岁肉有的含水分很多,有的少,含水少的质感结实有弹性,结实的白太岁肉质感和金针菇白色部分很像,不过金针菇热水无法煮化。
3.剪一小段用火烧,太岁肉无法点燃,烧起来无色无味也无浓烟,火烧的肉块部分会变成清澈的液体滴下,并且这种液体冷却也不会再凝固。(泡湿的需风干试验火烧)如果是颜色很深含有大量杂质和重金属的太岁肉烧后除了变成清澈的液体滴落外还会有少许碳渣。有的碳渣甚至能用磁铁吸附。
4.纯天然的野生太岁原本都是白色的,但是有些在生长过程中逐渐被周围环境污染,形成各种颜色。以下图片就是被污染一半的太岁,污染部分和没污染的白色部分泾渭分明很容易看出来。这种太岁也是不能食用及饮用的,那么有人担心会不会有商家以此染成白色出售。其实这点不难分辨,纯天然太岁本身肉质虽然是白色但并不是本身含有色素才白,所以一旦煮化就会化成无色透明液体,如果是染白的煮化后水会被染成白色,真假即可分辨出来。
太岁品质优劣的判断
太岁的品质也是分为三六九等的。
很多人对太岁的品质和档次不知如何判断。其实品质和真假都只需要各看两点即可,真假即烧和水煮。品质则是根据颜色和密度。颜色越白,密度越大的品质越好。目前发现的野生太岁肉灵芝有很多颜色,黑的、白的、红的、肉色的还有很多颜色混合的,经过多年的研究发现,太岁肉灵芝的颜色越浅,越纯,品质就越好。因为野生太岁生长的环境不同,太岁肉体就会吸收生长环境土壤里所含的物质,如果所处环境重金属超标,那么太岁肉灵芝颜色就会变深,变杂,所以说太岁肉灵芝颜色越浅越纯就越好。
即使都是白色,有的密度大有的密度小,同重量的放在一起体积也会相差很大,太岁含水量大,肉质感不强,肉体就会很软。含水少的肉体很瓷实,弹性很强,这样的品质就好些。密度小的含水多体积大,密度大的含水少体积小,太岁是稀物,买卖都是论两按斤,档次差的密度小太岁肉含量少,其实成分大部分是水,实际价值就可想而知了。更有一些野生太岁肉灵芝肉体没有韧性,易掉渣一碰就碎,这样的野生太岁也是不好的。真正能喝的野生太岁浸泡液是无色透明的,和纯净水一样干净清澈,闻起来会有很特别的淡淡土腥味。以下分别是纯净白色太岁泡水图和有色太岁泡水图,档次好坏一目了然。
文章到此结束,如果本次分享的如何鉴别太岁真假和太岁真假辨别的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!