禾菁，一种可食用的野草，在农村被称为青蒿、野藜子，远离城市的年轻人或许不陌生，但在城市里，人们一般都对它不太了解。
禾菁自古以来就是中国人民的传统野菜之一，它具有天然的清热解毒、消炎退热、开胃健脾的功效。
它不{《推荐更多 星座常识大全常识请关注 :朴朴星座常识网,wWW.iMpUpu.Com〕）仅可以烹煮成汤汁、凉拌菜、烤肉配菜等多种佳肴，还可以用它泡茶，浸泡酒，可以说是一种十分神奇的植物。
不仅如此，科学家们还发现禾菁可以作为一种自然界的抗氧化剂，可以减少体内代谢过程中产生的废物对人体的伤害，保持人体健康。
然而，随着城市的扩张，荒野也在逐渐消失，禾菁也随之减少。
为了保护这种传统的野菜，人们开始尝试在城市里种植禾菁。
在创造了一个适合它生长的环境之后，禾菁开始在城市里生根发芽。
透过这个传承千年的野菜，不仅能够满足人们的味蕾，而且也能让城市充满更多的自然气息。
禾菁，一个常被忽略的野菜，它却拥有着丰富的营养和独特的功能，同时也体现了中华民族的传统食文化。
让我们一起来认识禾菁，在我们的餐桌上再现它传统的美味，为自然环境和人类健康作出贡献。