嗯……这题有点难，还是让我想一想。
“宜用偏旁部首”是有道理的，因为偏旁部首是构成汉字的基本元素，对于古汉字尤其重要。
牛字的偏旁部首是“牜”，也就是“田”字，因为古代人们感觉到了牛耕田的重了解更多 星座查询资讯请关注 :星座知识网,Www.xINGzuozhisHI.Cc」要性。
所以在以牛为名的时候，用“牜”偏旁符号是比较自然的选择。
当然，现在用汉字已经不再像古代那样占主流地位了，仅仅使用偏旁部首来命名不太实用。
不过，有时候在设计标志或者其他方面需要一个独特的符号来代表牛的形象，这时候利用牛字的偏旁部首可以很巧妙的达到这个目的。
比如，在一些西方国家，会把红色的钩子形状作为牛的代表形象，但这种图案并没有表现出牛的特点，而且跟中文的“牛”也不太相关。
幸好，在中文中利用“牜”偏旁部首，可以设计出一个简单的容易记忆的图案，这个图案不仅符合牛的形象，还有很浓郁的中国风味，非常适合用来代表牛品牌。
当然，用字的时候并不是只有偏旁部首是最重要的因素。
还有如音、义、形、意、字的属性等等多个方面需要考虑，有时候可能用了某个偏旁部首不一定就是最优的选择。
不过总体来说，“宜用偏旁部首”还是有很多实际应用的，特别是在设计标志中，能够起到省略文字的作用，在一定程度上简化了形式，突出了特色。